Histaminintoleranz: Wie viel Fleisch ist gesund?

Bei einer Histaminintoleranz kann der Körper nicht damit umgehen, wenn ihm eine erhöhte Menge an Histamin zugeführt wird. Worauf muss man daher bei der Ernährung achten?


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Wagyu Südtirol: Genuss auf höchstem Niveau

Stefan Rottensteiner züchtet Wagyu Rinder und hat für den Ausbau seines Betriebs eine Crwodfunding-Kampagne gestartet – ein spannendes Projekt 🙂


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Das beste Steak zum Grillen: der große Vergleich

Ob nun Rumpsteak, T-Bone-Steak, Entrecôte, Hüftsteak oder Filet – wir zeigen dir die Unterschiede und läuten die nächste Grillsaison schon mal ein.


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